蔵元と日本酒のソムリエが、天酒まつり当日におすすめできるお酒を厳選。そして日本酒のソムリエである古田豊弘が１本１本をテイスティングし、味わいのポイントと料理との相性を追求しました。お買い求めの目安になる日本酒の４タイプ分類も明記。お土産にする楽しさと、お料理と合わせる楽しさ、２つを掛け合わせてお楽しみください。
酒匠、日本酒学講師、SSI（日本酒サービス研究会）認定の資格を多数保有し、日本酒研究、テイスティング能力の研鑽に努める日本酒のソムリエ。天橋立 酒鮮の宿まるやすのオーナー。全国から集めた日本酒と、地元の新鮮な魚介、肉などを合わせて楽しめる「酒鮮の宿まるやす」を経営。各地で日本酒のスクール講師、ラジオパーソナリティ等も努める。
